FASHION OUTLET KRAKÓW

GOSPODARKA I TURYSTYKA

Kraków jest jednym z najważniejszych ośrodków gospodarczych w Polsce i centrum gospodarczym Małopolski. W mieście działa około 50 dużych międzynarodowych korporacji, w tym Google, IBM, Royal Dutch Shell, Motorola, Delphi, MAN SE, General Electric, Aon Hewitt, Hitachi, Philip Morris, Capgemini i Sabre Holdings oraz inne brytyjskie, niemieckie i skandynawskie firmy. Miasto jest także siedzibą wielu polskich spółek, takich jak np. Comarch – rodzimego producenta oprogramowania i rozwiązań IT dla biznesu i klientów instytucjonalnych.

Całkowita wartość kapitału zagranicznego zainwestowanego w Małopolsce w latach 1989–2016 wyniosła niemal 21,9 mld USD. Na jednego mieszkańca województwa przypadło prawie 6 475 USD skumulowanej wartości inwestycji zagranicznych. Kraków stara się pozycjonować jako europejska Dolina Krzemowa, opierając się na dużej liczbie lokalnych i zagranicznych firm z branży zaawansowanych technologii. Stopa bezrobocia w Krakowie według Urzędu Statystycznego w Krakowie wynosi 1,5 proc. Było to znacznie poniżej średniej krajowej wynoszącej 6,1 proc. Siła nabywcza mieszkańców Krakowa jest o 20% wyższa niż średnia krajowa według wskaźnika siły nabywczej Gfk.

Według Światowego Raportu Inwestycyjnego 2011 Konferencji ONZ ds. Handlu i Rozwoju (UNCTAD), Kraków jest również najbardziej rozwijającą się lokalizacją dla inwestycji w projekty BPO (Business Process Outsourcing) na świecie.

Astris.jpg

KRAKÓW JEST JEDNYM Z NAJBARDZIEJ POPULARNYCH MIAST NA WEEKENDOWE WYCIECZKI W EUROPIE

Według aktualnych opublikowanych statystyk, w 2018 roku Kraków odwiedziło 13,5 mln turystów, w tym 3,1 mln turystów zagranicznych. Główne fakty na temat turystyki w Krakowie to:

• liczba odwiedzających rośnie, podobnie jak ich wydatki: turyści wydali ponad 6,45 mld zł (1,5 mld euro) w 2018 r., i było to o 1 mld więcej niż w 2017 r. (+ 18%).

• spośród 13 500 000 odwiedzających Kraków ponad 10,4 mln to turyści polscy, podczas gdy ponad 3,1 mln pochodziło z zagranicy.

• największą grupę turystów z zagranicy stanowili Brytyjczycy (15,7%), a następnie Niemcy (12,2%), Włosi (9,8%), Francuzi (9,6%) i Hiszpanie (8,2%).

Kraków jest wyróżniany w szeregu najlepszych międzynarodowych rankingów, m.in. zajął 1 miejsce w badaniu Top City Break Places 2014 przeprowadzonym przez brytyjski magazyn konsumencki „Which?”.

Goście chwalili Kraków za przyjazne powitanie oraz za kuchnię, w tym tradycyjny bigos i wódkę z orzechów laskowych. Miasto zdobyło maksymalnie pięć gwiazdek w obu kategoriach. Uczestnicy badania zostali również poproszeni o podanie liczby gwiazdek za zakwaterowanie, atrakcje kulturalne, łatwość poruszania się, zakupy i stosunek jakości do ceny. Kraków zdobył cztery gwiazdki zarówno dla atrakcji kulturalnych, jak i zakwaterowania, z dobrze zachowanymi zabytkowymi budynkami i brukowanymi uliczkami na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO. Wielkie podziemne kopalnie soli poza miastem, z ich solnymi rzeźbami i słonymi jeziorami, były również popularnymi atrakcjami dla czytelników „Which?”.

Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej 2019

To właśnie Kraków jako jedno z dwóch polskich miast pojawia się na kartach słynnego przewodnika Michelin, gdzie wyróżnionych zostało 26 krakowskich restauracji. Ponad dwa razy więcej krakowskich lokali uhonorował Gaullt et Millau, a 8 rekomendował Slow Food Polska. Niewątpliwie Kraków posiada liczne zasoby, które zapewniły ten sukces – historyczne przepisy, najwyższej jakości produkty pochodzące od lokalnych dostawców, a także gościnność i miłą atmosferę. Krakowskie genius loci jest obecne także w gastronomii na Rynku Głównym, nad Wisłą, w uliczkach Kazimierza – w historycznych wnętrzach potrawy smakują naprawdę wyjątkowo. Z Krakowa wywodzą się też znani szefowie kuchni: Adam Chrząstowski, Rafał Targosz czy Marcin Filipkiewicz –wyróżniony przez Międzynarodową Akademię Gastronomiczną tytułem Szefa Przyszłości (Chef de l'Avenir). W ramach Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej zostanie zorganizowanych wiele wydarzeń m.in. Kongres Gastronomiczny dla specjalistów i pasjonatów dobrej kuchni
z całego świata, spotkania krakowskich szefów kuchni i gwiazd światowej gastronomii prowadzących restauracje wyróżnione m.in. gwiazdkami przewodnika Michelin. Ciekawym, innowacyjnym formatem będzie „wirtualne gotowanie”. Polegać ono będzie na równoczesnym przyrządzaniu dań w różnych światowych restauracjach, co będzie można śledzić za pomocą transmisji internetowej, a tematem przewodnim będzie kuchnia Krakowa i Polski. Dodatkowo miasto opracuje własny kalendarz wydarzeń kulinarnych na rok 2019 oraz kolejne lata. Obok istniejących już Krakowskich Zapustów, czy Festiwalu Pierogów, czy ścieżek „kulinarnych” w ramach m.in. Festiwalu Opera Rara oraz Jarmarku Świętojańskiego, powstaną nowe projekty, związane z kuchnią dworu królewskiego, Krakowa mieszczańskiego i akademickiego. Krakowskie dziedzictwo kulinarne to także street food – już w średniowieczu działały na ulicach Krakowa faryny (przenośne stragany z prostą żywnością dla mieszczan, kupców i żaków), a niedawno „odkryta na nowo” maczanka po krakowsku była przysmakiem krakowskich fiakrów już w XVII wieku.

* Europejska Akademia Gastronomiczna, materiały prasowe